• Cataracta - între mit și realitate

    Termenul de cataractă provine din grecescul „Katarraktes”și se referă la orice opacitate apărută la nivelul cristalinului, care este în mod normal aproape complet transparent.

    Read more...
  • Sindromul de ochi uscat

    Soluții care te scapă de sindromul de ochi uscat

    Una dintre cele mai frecvente probleme oculare este sindromul de ochi uscat. Acesta poate apărea atât la tineri, din cauza activității îndelungate la calculator, dar frecvența crește tot mai mult din cauza înaintării în vârstă.

    Read more...
Thursday, 27 October 2011 00:00

Vitamina E (tocoferolii)

Rate this item
(0 votes)

tocoferoli
Florin Musat
Redactor

„Vitamina E” este de fapt denumirea generica a unei clase de compusi cu un rol antioxidant puternic: tocoferolii.
 

Dintre acestia, alfa-tocoferolul are cea mai mare activitate vitaminica. Functia antioxidanta este data de raportul dintre vitamina E si acizii grasi polinesaturati, raportul optim intre acestia fiind de 0,6 g/1 mg.

 

Vitamina E, supranumita si „vitamina fertilitatii”, este o vitamina liposolubila care nu poate fi sintetizata de organismul uman; este produsa numai de organismele vegetale, in special in frunze, in muguri, in semintele aflate in stare de germinatie si in polen.

 

infoVitamina E este usor degradabila prin prajirea in ulei, prin rafinarea, fierberea sau coacerea alimentelor.


frunzulitaAlimente cu continut crescut de vitamina E
(continutul total de tocoferoli la 100 g de produs)

Ulei de germeni de grau - 244 mg
Ulei de germeni de porumb - 107 mg
Ulei de floarea soarelui - 66 mg
Ulei de soia - 108 mg
Ulei de masline - 13 mg
Germeni de grau - 31 mg
Paine integrala - 2,5 mg
Galbenus de ou - 6,5 mg
Grau - 4 mg
Macese si catina - 4 mg
Nuci - 43 mg
Alune de padure - 28 mg
Migdale - 26 mg
Fistic - 5 mg

frunzulitaDozele zilnice recomandate:

- pentru copii: 5 -7 UI sau 5 -7 mg ,
- pentru adolescenti: 10 UI sau 10 mg
- pentru femei insarcinate sau care alapteaza: 15 UI sau 15 mg
- pentru adulti: 15 UI sau 15 mg

 

retinetiStocarea vitaminei E se face predominant in tesutul adipos si in ficat, dar si in muschi si inima. Spre deosebire de celelalte vitamine liposolubile ( A, D ), vitamina E nu se stocheaza pe termen lung.


 
 
docmeufrunza
Read 1930 times Last modified on Friday, 01 July 2016 10:56
More in this category: « Lipsa de vitamine

Leave a comment

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.

© 2014 DoctorulMeu. All Rights Reserved